本文摘要：鹤城区：压实“两个责任” 把好校园食品安全关

全媒体讯 9月27日清晨，鹤城区人民政府副区长曾治国一行组成检查组深入怀化市东晟学校督导检查食品安全“两个责任”落实情况。

鹤城区：压实“两个责任” 把好校园食品安全关

全媒体讯 9月27日清晨，鹤城区人民政府副区长曾治国一行组成检查组深入怀化市东晟学校督导检查食品安全“两个责任”落实情况。

检查组通过听介绍、看现场、查台账、提问题等方式，重点对食堂原材料加工、食品贮存、食品留样、食品原材料采购渠道、保质期以及食品安全主体责任落实、学校“日管控、周排查、月调度”记录台账、每周食品安全排查治理报告等情况进行了全面检查，并现场听取该校食品安全“两个责任”推进落实情况汇报。

检查后，检查组要求该校，要进一步压实责任，强化学校食堂食品安全主体责任和监管部门的监管责任，实现学校食堂食品加工全过程、全流程、全链条监管，切实把学校食堂食品安全“两个责任”落到实处。

对学校食堂的各类资料保存要真实有效，做到食材可追溯、风险可研判，对食品安全检查的结果、学校班子成员和教师的陪餐情况都必须认真一一记录在案，确保校园食品安全“零事故”，让师生吃得健康、吃得营养、吃得安全、吃得放心。

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