本文摘要：生猪屠宰无序伊川伊丰肉联厂“歇业”

本报讯 伊川县城唯一一家生猪定点屠宰点──伊丰肉联厂目前“歇业”，该县县城生猪屠宰处于无序状态，食品安全存在重大隐患。

生猪屠宰无序伊川伊丰肉联厂“歇业”

本报讯 伊川县城唯一一家生猪定点屠宰点──伊丰肉联厂目前“歇业”，该县县城生猪屠宰处于无序状态，食品安全存在重大隐患。

昨日下午，记者来到伊丰肉联厂，只见偌大的厂房寂静无比，厂区内只有两三名值班的职工。

据了解，伊丰肉联厂是由政府投资、职工集资所建，２００３年１月１日正式投产运营，每宰杀一头猪收取１３元的费用。本月１０日开始，动检部门堵厂门向生猪经营户收取４元钱的“产地检疫”费，致使生猪经营户进厂量大幅度下降。

１３日起，生猪经营户不再进厂屠宰，定点屠宰点“歇业”。几位职工认为，定点屠宰点“歇业”的主要原因是因为有关部门没有很好地贯彻执行国务院制定的《生猪定点屠宰条例》，执法稽查力度不够，致使私屠乱宰现象重新泛起，给食品安全带来重大隐患。

伊川县顺城街农贸市场是一个肉类品批发市场，每天生猪交易量近２００头，其中５０％流向洛阳市场。下午３时许，记者来到该市场，只见一辆小型货车停在一个摊位前，两个人正在往下搬生猪肉，有十多扇。记者上前问，猪肉没有检疫章、合格章，谁敢要呀？一个人边说“刚在家里宰完”边招呼不远处的一个人：来来，给这肉盖盖章。

一个像是动物检疫员的人走过来，拿着紫颜色的章挨个给生猪肉身上“刷”了一遍。据知情人介绍说，目前这个市场上生猪肉经营户有一二十家，所经销生猪肉均为“私屠乱宰”。

记者就有关问题采访了伊川县生猪定点屠宰管理办公室有关负责人。他说，因原先进入伊丰肉联厂进行屠宰的生猪未经过“产地检疫”，１３日，动检部门给其下发了“停产整顿通知”，后来经过协调，伊丰肉联厂又被允许生产。

目前之所以仍处在“歇业”状态，是因为肉联厂主管部门想借此机会改变经营模式，使其更好地发展。

肉联厂一位干部说，动检部门搞“产地检疫”应该到农户家进行源头检验，而不应该到肉联厂来。同时，他认为不管厂里经营模式怎样改变，定点屠宰、集中检疫的方针不能变。

他希望有关方面能尽快采取措施，规范伊川县城生猪屠宰市场。

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