作者： 半岛官方下载入口 来源： 日期：2024-01-21 12:22
我市春节期间食品安全连续6年实现零投诉零事故截至2018年春节，我市连续6年实现春节期间食品安全零投诉、零事故，得到了河南省食药监局春节期间食品安全督查组的充分肯定。
领导高度重视
市委书记张国伟于2月13日带队督导北环大市场食品安全工作，并慰问食药监一线工作人员，要求各部门采取有效措施，不断提高管理水平，切实巩固文明城市创建成果，让广大群众获得满满的幸福感。
市长王登喜于2月14日到市百货大楼查看超市食品安全，要求加强食品采购管控，确保购进的食品质量安全；加强对农贸市场的监管，充分发挥快检室的作用，积极开展农药残留等群众关心的项目检测，确保为群众提供质量合格的食品；要加强春节期间以餐饮为主的食品安全检查，防止发生食品安全事故。
副市长李瑞霞于2月12日带队到牌坊街农贸市场、北环批发大市场、万达及宝龙广场餐饮店和超市，检查春节期间食品安全工作，要求严密排查风险，全力消除隐患，严格落实集体聚餐报备制度，严防群体性食物中毒事件的发生。
精心组织实施
明确目标任务。
1月4日、2月6日、2月12日、2月14日，市食药监局先后召开局党组会、各科室负责人会议、各县、区局局长会议和全体干部职工会议，对春节期间食品安全工作进行全面部署。
强化工作重点。市食药监局印发《关于做好2018年元旦春节期间食品药品安全监管有关工作的通知》，要求各县、区局按照“属地管理”的原则，加大对集中用餐等重点场所、网络订餐等重点环节、节日消费量大的重点食品和肉类等高风险食品的监督检查力度，严防不合格食品流向餐桌。
开展专项治理。市食药监局组织开展了春节期间白酒市场、农贸市场等专项检查。特别是对近年来监督抽检不合格、群众投诉举报及排查发现风险隐患的企业单位进行专项执法检查。对检查中发现不能保证产品质量安全的，立即责令整改；存在违法违规行为的，立案查处；对发现的问题，及时告知企业负责人和辖区基层监管所进行限期整改。
严格年夜饭备案制度。要求凡是在农历腊月廿三到正月十六期间，一次性订餐2桌以上的，餐饮单位必须到辖区县、区局进行登记备案。备案的内容包括年夜饭的时间、菜谱、人数等，符合要求的发放年夜饭备案凭证，市局对各地备案情况进行抽查。
通过备案制度落实，督促承办年夜饭的餐饮单位根据实际接待能力安排年夜饭供应量，防止因超负荷接待造成管理滑坡，严防食物中毒事件发生。
加强应急值守，畅通投诉举报渠道。一是加强应急管理。要求各县、区切实做好应急防范工作，对突发的食品安全事件，做到第一时间发现、第一时间上报、第一时间处置，最大限度降低危害。
二是把每天的带班领导和值班人员固定到人，保障24小时通信畅通，确保遇有突发事件或紧急情况立即报告，并妥善应对处置食药安全突发事件。三是密切关注食药安全舆情动态，及时核实研判、回应社会重点关注热点问题。四是加强投诉举报工作。针对“双节”期间消费特点，认真落实首问负责制，对群众投诉举报及时转办，强化核查情况跟踪督办，对重要的投诉举报，及时报告，重点督办，确保“事事有着落、件件有回声”，使投诉举报工作真正成为展示单位形象的窗口、联系人民群众的“桥梁”和打击违法行为的“哨所”。
市食药监局连续6年实行局领导节日期间带班巡查制度。2月15日~2月21日放假期间，全体班子成员带领执法人员对大别山庄、荷塘月色、小丽鲸、卢记食府、新乡宾馆、九州宾馆、樊氏厨艺、一家亲饭店等市区餐饮单位进行不间断巡回式暗访检查，坚决打击违法行为，形成震慑。
放假期间，各县、区食药监局监管人员不休息，以“舍小家、为大家”的精神，穿梭在各个商超、饭店和农产品批发市场，用脚步丈量食品安全监管责任，用实际行动守护群众的饮食安全。
2018年以来，载至2月21日下午，我市食品药品监管系统共检查各类食品企业单位1.45万余家次，立案16起，结案11起。其中，春节放假期间共出动执法人员620人次，检查各类食品企业单位5360余家次，发现问题356个，责令整改146家次，暂扣问题食品600余千克，查封涉嫌经营无中文标识的冷冻肉制品场所1处；快速检测食品600余批次。各级监管部门共发放《春节期间食品安全知识问答》等宣传材料5万余份。
市食药监局通过明察暗访和电话抽查，未发现所辖各单位有脱岗离岗现象。春节假期食品安全连续6年实现零投诉、零事故，向全市人民群众交上了一份满意的答卷。
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