本文摘要：武安市教体局三项措施加强学校食堂建设

一是推进“明厨亮灶”建设。

武安市教体局三项措施加强学校食堂建设

一是推进“明厨亮灶”建设。大力推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”提质增效工程建设，打造“透明厨房、阳光操作”。

全市84所学校食堂，已全部纳入省市监管平台，有效提升了学校食堂规范管理水平。二是实施领导陪餐制度。

制定出台《武安市学校食堂领导陪餐制度》，360余名校领导轮流陪同学生就餐，制定详细的陪餐安排表，规范填写陪餐记录。武安市教体局采取明查暗访、微信“元道”相机定位、定时上传照片等形式，对校领导陪餐落实情况进行督查。

目前，共排查各类问题60多个，全部立行立改到位。三是加大安全知识培训。为提升从业人员食品安全知识水平和操作技能，武安市教体局联合市场监管部门，采取以会代训、线上和线下相结合等多种形式，对927名学校食堂从业人员，开展食品安全知识培训。

学校通过健康教育课、悬挂宣传标语、宣传展板、宣传墙、微信、自媒体、致家长一封信等多种形式对学生开展食品药品安全知识教育，加强5万余名就餐学生的自我防护意识。

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